我市生猪养殖规模化逐年上升,2002-2013年散养户

2020-01-06 作者:太阳2娱乐   |   浏览(145)

从生猪的年出栏量看,呈现散养户年出栏量逐年下降、规模养殖场年出栏量逐年大幅增长趋势。2002-2013年散养户的生猪年出栏量下降42.86%,其中2007-2009年的散养户由于养殖户数大幅减少,每年的生猪年出栏量减少500万头左右。而规模养殖户的年生猪出栏量则增长了2.37倍,尤其是2002-2007年增长了1.2倍。从表2 可看出,散养户的户平养殖规模仍然较小,由2002年的5.46头增长到6.65头,仅增加1.19头;而规模养殖场的户平养殖规模增长较快,由2002 年的146.84头增长到222.87头,增加76.03头。散养户生猪年出栏量占全省生猪年出栏总量的比重逐年下降,由2002年的70.99%下降到 29.35%;而规模场生猪年出栏量占全省生猪年出栏总量的比重则由2002年的29.01%提高到2013年的70.65%,增长1.44倍。

原标题:我市生猪养殖规模化逐年上升 2011年,生猪价格暴涨,在生猪养殖盈利丰厚和规模养殖户积极补栏等因素刺激下,梅州生猪养殖群体快速发展。连日来,记者...

从不同规模养殖场的场平生猪年出栏量看,年出栏生猪100-9999头的规模养殖场在2002年的场平生猪年出栏量明显高于其他年份,其主要原因是 2002年的规模养殖场数量较小,一些规模养殖场的年出栏生猪量较高,则可能影响到整个规模养殖场的场平生猪出栏量数量较高。从2007年以后规模养殖场场平生猪出栏量看,年出栏50-99头规模养殖场的场平年出栏量呈下降趋势,年出栏100-499头规模养殖场的场平年生猪出栏量总体呈稳中有降的趋势。年出栏500头以上的大型、中型规模养殖场的场平年生猪出栏量均呈逐年增长趋势,而且越是大型规模养殖场,其场平增长量越大。这表明,湖南的小型规模养殖场不仅是养殖场数量在减少,而且单个养殖场的生猪饲养规模也在压减。而大中型规模场正呈稳定增长趋势,还有较大发展空间。

2011年,生猪价格暴涨,在生猪养殖盈利丰厚和规模养殖户积极补栏等因素刺激下,梅州生猪养殖群体快速发展。连日来,记者通过走访调查了解到,2014年,我市生猪养殖规模化率(规模养殖场出栏数/出栏总数)仅为24.6%,逾7成仍为散养模式。

从不同规模养殖场年生猪出栏量的所占比重看,年出栏50-499头的小型规模养殖场的年出栏生猪所占比重在2007-2010年出现波动,这主要是由于这个时期的生猪养殖户数量出现了明显波动;但在随后的几年间,年出栏50-99头规模养殖场的年生猪出栏量所占比重大幅下降,由2010年的23.44% 下降到2013年的18.39%;年出栏100-499头规模养殖场的年生猪出栏量所占比重基本稳定。年出栏500头以上的大、中型规模养殖场的年生猪出栏量所占比重均呈增长趋势,尤其是年出栏500-2999头中型规模养殖场年出栏生猪所占比重由2002年的14.33%增长到2013年的 33.76%,增长19.43个百分点。但是,无论是中型还是大型规模养殖场,2010年后其生猪年出栏量所占比重的增长速度明显减缓,平均每年的增长幅度在1个百分点以内。这种变化特征是由于大型、中型规模养殖场在发展到一定程度后,其养殖场数量和单个规模养殖场的年生猪饲养量的发展速度均趋于稳定增长态势,一般不会出现大幅波动。按大、中、小型规模养殖场的年生猪出栏量分析,大型规模场(年出栏生猪1万头以上)的年生猪出栏量所占比重从2002年的 2.87%增长到2013年的8.07%,仍不足10%;中型规模场(年出栏生猪500-9999头)的年生猪出栏量所占比重由2002年的21.27% 增长到2013年的47.80%;而小型规模场(年出栏生猪50-499头)的年生猪出栏量所占比重由2002年的75.87%下降到52.15%。

2014年,我市出栏生猪数量达到268万头,而规模养殖场的生猪出栏数达到了66万头。全市生猪产值为39.85亿元,占畜牧业产值的59.4%,生猪产值已占据畜牧业的半壁江山。

4、政策推动。政策支持和财政投入是发展生猪规模养殖的重要手段。为推进以标准化规模养殖为重点的养殖方式,国家出台了一系列扶持政策。比如在公共财政投入方面,实施了能繁母猪补贴、生猪良种补贴、免疫疫苗补贴、病死生猪无害化处理补贴、政策性保险补贴、生猪调出大县奖励政策、标准化规模养殖扶持政策等;在规模养殖用地方面,规定兴办规模化畜禽养殖场所需用地按农用地管理;在示范引导方面,开展了生猪标准化规模养殖场示范创建活动。如促进生猪养殖产业化、加强生猪养殖小区建设、加快推进生猪标准化规模养殖、实施生猪养殖标准化示范创建活动等。一些地方政府将推进生猪标准化规模养殖作为农业农村工作重点,采取切实有效的行政措施。比如,湖南省将生猪标准化规模养殖示范场创建列入省政府对市州政府绩效考核的内容,各市州相应采取了一系列促进生猪标准化规模养殖的具体措施,有力推进了生猪规模养殖的迅速发展。

(文章来源:梅州日报)

2、养殖技术进步。规模养殖有利于先进技术的推广应用,先进技术的推广应用反过来促进生猪规模化养殖。改革开放以来,生猪育种与繁殖技术、营养与饲料配制技术、疫病防控技术以及环境工程技术等先进养殖技术的推广应用为生猪养殖规模化提供了技术保障。据湖南省畜牧水产部门的统计数据,到2013年湖南省通过实施畜禽良种工程,生猪良种补贴项目县达50个,累计建成种猪场390个;年产商品饲料1140万吨,规模养殖场商品饲料使用率 100%。加强动物防疫体系建设,组建了2283个乡镇动物防疫站,聘用专职乡镇动物防疫员8799名,全省动物防疫员队伍已覆盖了所有乡村、规模养殖场。特别是配合饲料的普及化推广、良种繁育体系的不断健全,使得生猪规模养殖迅速发展,且其规模养殖效益高于传统散养。据《全国饲养业产品成本与收益》数据,2012年规模养殖较散养户的生猪头平利润高165.81元,且平均饲养天数少19.9天。

逾7成养猪户为散户

推进生猪生产由传统养殖向现代养殖、由分散养殖向适度规模养殖转变是生猪产业发展的必然趋势。近年来,生猪散养户大量退出,规模养殖户迅速发展。推进适度规模的标准化养殖已成为现代生猪产业发展的主题。本文根据湖南省畜牧水产局《畜牧业统计年报》有关生猪规模养殖的统计数据,分析了湖南生猪规模养殖的变化趋势。

虽然我市规模化养殖场的数量逐年增加,但是由于地域广泛,仍然以“小、散、多”为主。据调查队统计,我市年出栏生猪100头以上的养猪场有2837个,其中年出栏生猪500头以上的仅有529个,占18.5%。规模化饲养量占全市总饲养量比重4年来上升7.6个百分点。从2011年的16.5%,增加至2014年的24.1%。4年间生猪规模养殖场存栏数和出栏数年均增长率分别为11.2%、15.7%,滞后于生猪养殖场总数量及出栏数的增长水平。以家庭为单位的散户,成为了生猪养殖产业庞大的基底。

三、促进生猪规模养殖的有利因素

小型规模养猪场数量猛增

3、单个规模猪场的饲养规模不断扩大。2013年,湖南省年出栏生猪50-99头、100-499头、 500-2999头、3000-9999头、10000-49999头、50000头以上6个规模档次规模养猪场的场平均饲养量分别为65.34头、 206.10头、868.03头、4689.99头、14363.38头、80276.92头,除50-99头规模档次外,其他5个规模档次规模猪场的场平均饲养量均低于同档次的生猪规模中位线。其主要原因是,湖南的生猪规模养殖场大部分是由传统养殖户发展起来的,起点低、基础差、条件落后,难以扩大饲养规模。但是,随着国家对生猪产业发展重视程度的不断提高,财政投入力度的不断加大,生猪规模养殖场逐步得到提质升级改造,其饲养条件明显改善,疫病防控、抵御风险的能力明显增强,单个规模猪场的生产能力不断提高,表现在饲养量上就是养殖规模不断扩大。这种内部挖潜式的发展,也将成为湖南生猪规模养殖发展的重要趋势。

2012年,兴宁运祥养殖有限公司生猪场由于环保及发展空间等问题,迁址扩建。投资1千多万元将原本仅有几千头出栏量的小型猪场扩展到18000头,同时养殖场的基础设施得到了全面的改善。

一、生猪散养户与规模养殖场的养殖比重变化趋势

然而,与其他农产品相比,生猪养殖的地点更加分散,一般同一片地区能够容纳的养殖场数量有限,因此组合化程度很低。虽然我市的生猪龙头企业达到28家,但是能够参与“批发、深加工、销售”等下游产业链的企业少之又少,其中生猪“公司 农户”产销一体化组织模式发展程度也明显不足。2014年未向银行贷款的全市生猪规模养殖户占总户数92.1%。由于生猪生产风险高,生产周期长,成本回收较慢,资金正成为中小型养殖场在猪周期“涨退潮”中最大的风险因素。

分析湖南生猪规模养殖快速发展原因,主要得益于消费需求、技术进步、市场竞争、政策扶持多种因素的综合作用。

产业化发展仍有长路要走

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